斟食可拉 really CORA

 
出乎意料的      我也愛上了西西里
 溫暖空氣與人心。

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最最常出現在家裡的對話，

母親說：不然晚餐給你煮好不好？


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來自假日的早晨，同樣在異鄉打拼的室友們。
房門口外熱烈的討論著，懷念著
家鄉的美味

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我們多少都有在出國旅行途中享用飛機餐的經驗，
有時會覺得味道少了什麼或不盡滿意，
一般關於餐飲的討論中，這部分也鮮少加以著墨
（飛機餐可沒什麼輪胎星星之類）

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又是一個冰箱空空的美好早晨，製作蘋果塔剩下的焦糖蘋果，靜靜躺在保鮮盒裡。
雖然家裡沒有泡打粉，但只要以下材料，還是可以做出美味香甜的鬆餅
（更適合搭配各種不同的奶油果醬冰淇淋水果變化）

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夏天到了，冷盤常是餐桌上的不二選擇，
其中蒜泥白肉更是大家熟知並簡單易上手的一道料理。
周遭有許多親友常因為豬肉的腥味，和傳統道地的美味錯身而過，

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在澳洲的日子裡，每當放假，我會為自己準備一頓Brunch，
這是屬於我的儀式。
這道三明治也是我最愛的早餐之一
 

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香榭之都,名店裡,我稍嫌不耐地倚靠在牆邊
長長人龍緩緩移動

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室友Ashly是一個很清楚自己目標和知道自己要甚麼的女孩，並且很努力的實踐和保護，
在亞超工作的他認識的台灣背包客比誰都還要多，也是個細心和堅持的孩子。
很有趣的是每次學到新食譜後就會不厭其煩的大量複習?!直到完全了解或吃膩為止。

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下面是大部分對於高湯的定義與解釋，共規辦剝只是要告訴你，煮任何要加水的東西(甜的不算喔)，如果能夠用高湯代替，風味更好，調味料也可以更少。
 
高湯法文Fond／英文稱Stock

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來到澳洲的第一個星期，太陽炙熱到完全不像話的程度<-假超連結只是想強調
很LUCKY的順利通過機場安檢，又被計程車司機搭訕，第一天直達了背包客棧

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